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百香果酒釀造方法

2022-05-22

百香果主要是以汁用為主的水果,成熟的水果含有30%以上的果汁。它的果汁顏色是色澤鮮艷,天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間。豐富的香味結(jié)合了各種熱帶亞熱帶水果的香氣,例如番石榴、菠蘿、芒果、香蕉。它還可以制造果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒和其他加工產(chǎn)品。百香果的顏色、香氣、味道和營養(yǎng)都是很好的。富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份。它適用于生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬和其他產(chǎn)品。消疲勞、降脂、降壓、抗皮膚護(hù)理和美麗的作用。

百香果在深度清潔機(jī)理、排掉毒素和美容機(jī)理,塑造身體機(jī)理以及促進(jìn)新陳代謝中具有藥價值。營養(yǎng)價值很高。它被用作處理果汁、果露、果醬、果凍和獨特風(fēng)味的原材料。果皮可用作飼料和提取果膠。根,莖和葉可以用作藥,有健康作用,有消炎止痛、降脂降壓、消疲勞、養(yǎng)顏、增抵抗力等作用。接下來由食品機(jī)械生產(chǎn)廠家來給大家分享百香果的釀造方法,制藥機(jī)械廠家希望能幫助到大家。

百香果葡萄酒釀造方法:

1.原材料:10斤百香果,冰糖1斤。

2.工具:大瓶子,水果刀,勺子

3.過程:洗滌,切割,挖出水果糊,將水果糊倒入大瓶中,將冰糖其放入中,攪拌,蓋住瓶蓋,然后將發(fā)酵放置15天。在發(fā)酵過程中,可以每兩天攪拌一次,以使發(fā)酵更加充足,更醇厚。

4.打開蓋子,倒出果酒可以飲用。

5.第二次釀造:當(dāng)您享受完果酒之后,釀造瓶中的水果糊可能會制成另一種水果酒,添加適當(dāng)數(shù)量的純凈水,并添加一定比例的冰糖,使其再次發(fā)酵成酒。

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